thuê xe 29 chỗ đi Lạng Sơn, liên hệ: 0945 983 238

Nem nướng Hữu Lũng - đặc sản xứ Lạng
 

Chủ Nhật, ngày 11 tháng 12 năm 2016Nhắc đến nem nướng nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món nem chua Thanh Hóa nướng lừng danh xa gần được bày bán trên hè, các gánh hàng rong len lỏi khắp ngõ nhỏ, hay như nem chua rán Hàng Bông, được người dân Hà thành ưa thích. Nhưng nem nướng Lạng Sơn có hương gây mùi nhớ rất đặc biệt và cũng ngon không kém.

Xem thêm: Đặc sản ếch hương Mẫu Sơn - thuê xe du lịch Lạng Sơn

Lạng Sơn, thị trấn Hữu Lũng nổi tiếng là nơi có nhiều hộ dân sống bằng nghề gói nem nướng. Ngon nhất phải kể đến cửa hàng nem nướng Bà Láng, là cửa hàng làm nem nướng trước nhất tại đây có tay nghề cao nhất. Hằng ngày, tại cửa hàng luôn rộn rã cảnh người thái thịt, người lau lá chuối, người gói, người tước lạt, người buộc nem để đem bán tại chợ hay giao hàng đặt cho các bữa tiệc.
Nguyên vật liệu và cách chế biến món nem nướng Hữu Lũng
– Bạn cần chuẩn bị thịt lợn, bì lợn, và chút thính trộn lẫn. Để có được nem nướng Lạng Sơn ngon phải chọn được phần thịt lợn khoét vai không quá nạc nhưng cũng không được quá mỡ, phải chọn con lợn mới giết, thịt hồng. thường nhật một chiếc nem gói khoảng 0,3kg thịt lợn.– Thịt mua về được rửa sạch, thái con chì, bì lợn luộc chín, cạo sạch lông.Sau đó trộn cả phần thịt và bì với bột thính, gói lại bằng lá chuối tươi và buộc lạt. Không nên buộc lạt quá chặt vì sẽ làm cho nem cứng, và khi nướng, nem sẽ không chín đều.– Nem để nguyên lá đem nướng trên than huê hồng rực cho đến khi cháy xém hết lớp lá chuối, trong quá trình nướng phải lật nem liên tiếp để tránh nem bị cháy một bên. Đối với những gia đình không sử dụng bếp củi hay không có chỗ để dùng than hoa thì có thể nướng bằng lò vi sóng hoặc kẹp vỉ nướng trên bếp ga, tuy nhiên nướng bằng than hoa mới đúng kiểu và chuẩn hơn cả. Không nên để nem quá lâu mới đem nướng, nem sẽ rất chua.

Xem thêm: cho thuê xe 16 chỗ

– Bày nem ra đĩa bỏ lớp lá đã cháy ra, hương thơm nồng của thịt nướng cùng mùi chua ngai ngái của thịt đã lên men quyện vào nhau, sẽ càng thăng hoa cùng vị cay cay của tương ớt.Món nem này nếu nhìn bề ngoài chẳng khác mấy so với nem chạo, nem thính khá lừng danh ở nhiều thành thị trong cả nước. Nhưng cũng như món bánh cuốn, món nem ở từng địa phương lại chứa trong đó một thứ “đặc sản” đặc trưng riêng. Nó toát ra từ hình dáng, vật liệu và hương vị của món ăn.Tại Lạng Sơn, bạn có thể tìm ăn món nem nướng tại Hữu Lũng, tại cửa hàng nem Bà Láng. Đây là một hàng khá nức tiếng và khai sinh món nem nướng trứ danh trước hết tại xứ Lạng.Một món ăn ngon trong vô số những đặc sản khác tại xứ Lạng, cùng với những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, đây quả là một địa điểm đáng đến cho du khách. Vậy hãy để chúng tôi được đồng hành cùng bạn đến với vùng đất tuyệt trần này với dịch vụ cho thuê xe 29 chỗ nhé. Với những chiếc xe đời mới, tiện nghi nhất còn ngại gì mà không du lịch ngay bữa nay. 

Hình ảnh xe chi tiết: 

liên tưởng: Công Ty ĐTTM Và Du Lịch Phú Minh           Du lịch - tải kháchĐịa chỉ: Số 9 ngõ 92 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà NộiPhone: 04 38 39 8672 04 37 567 345Hotline: 0945 983 238 0949 859 466